Skip to main content

Tasting Menu


Vores tasting menu er en delevenlig tapas inspireret menu. Ideel til selskabet der gerne vil hygge længe omkring bordet eller til receptionen hvor maden skaber et festligt blikfang.

Til dig der gerne vil have et udvalg af små retter med fokus på lokale råvarer & sæsonens spisekammer for øje.
Her får du mindre retter med frisk fisk, skaldyr, charcuteri, ost & sødt.
Perfekt til en hyggelig aften med mad & hygge i centrum.
Enkelte elementer skal lunes efter medfølgende vejledning.

Vælg mellem 7 små retter til kr. 295,- eller 11 små retter til kr. 345,-

Se de kommende måneders menuer herunder og kontakt os endelig ved spørgsmål. Du er også velkommen til at benytte kontakt formularen nederst hvor du kan angive en specifik dato forespørgsel.

Kr. 345,- pr. kuvert

Fra 20 personer

Kuvertpris i lokalerne hos Et Trin Op kr. 395/445,- plus lokaleleje og drikkevarer efter forbrug

Tasting Menu August

  • Håndpillede rejer med citronmayo & blomkål
  • Torsketatar, citron, grønne bønner, forårsløg & radiser
  • Ikast skinke, løvstikke & kartofler
  • Carpaccio af kalveinderlår med trøffelmayo, Unika Havgus & ristede hasselnødder
  • Porto bello med persille, hvidløg & røget vesterhavsost
  • Majs, krydderdressing & bacon crumble
  • 3 slags charcuteri fra Møltrup Herregaard med hjemmegjort sylt
  • 2 slags unika oste med sødt og sprødt
  • Koldskåls fromage med kammerjunker
  • Blondie kage, hindbærcreme & puffede ris
  • Udvalg af friskbagt brød med Unika smør & spreads