Julefrokost


Slip for besværet og nyd julehyggen

Julefrokost, mad ud af huset og nytårsmenu 2020

Vi ser frem til, at forkæle dig og dine gæster med dejlig julemad
Dette er en svær og uforudsigelig tid, vi lever i. Vores selskabslokaler bliver indrettet med eksklusivt “Chefs Table” med plads til max. 10 personer. Vi vil undgå alle former for unødvendigt madspild og har brug for at der er bundlinje, i det vi laver. Vi håber, at du har lyst til at prøve os af – vi vil gøre vores ypperste for at gøre jer mætte, glade og tilfredse.

Juletapas

Alle kolde elementerer pakket corona-venligt i en passende og præsentabel portionsemballage. Lune retter er pakket kurvertvis og varmes blot i ovnen. Vi kan også levere maden varm mod et mindre tillæg. Menuen kan bestilles fra 4 personer og opefter – kun til afhentning ellerlevering.

Laves kun på fredage, lørdage og søndage.

kr. 245

pr. person

Det kolde

  • Sild med æbler, ingefær karry
  • Rilette af varmrøget laks fra Katrinedal med citrussyltet agurk.
  • Røget andebryst med syltede pærer, blåskimmel og sprødt Coppa fra Møltrup med sød sennepscreme og tyttebær.
  • Chokoladedessert med kirsebær og crunch.

Det lune

  • Torsk i panko med grov remoulade.
  • Tartelet med høns i asparges.
  • Confiteret svinebryst med rødkål og puffede svær.
  • Hertil lyst og mørkt brød og smør.

Årets juleand

3 retters menu til en nem juleaften derhjemme.

Vi steger lækre store flotte ænder, laver saucen på benene & kreerer dejligt tilbehør af julens traditionelle råvarer.

Der kan bestilles fra 1 person. Menuen bestilles senest 15. december. Maden afhentes kold d. 23. december mellem kl. 11 og 13, og lunes efter medfølgende vejledning.

3 retter – Kun 245,-

pr. person

[enh_ajax_add_to_cart_button product=1388 button_text=”Bestil nu” title=none]

Menu

  • Rilette af varmrøget laks fra Katrinedal med råmarineret agurk, urter og salat.
    Hertil brød og smør med læsøsalt.

  • 1/4 andesteg med hjemmelavet rådkål, bagt pigeonæble, brune og hvide kartfoler, chips og andesovs.

  • Ris A La Mande med lun kirsebærsauce.

ADVENTSBRUNCH

Kan bestilles til alle adventssøndage i 2o20.
Afhentes mellem kl. 09.00 – 11.00

Menu

  • Koldrøget laks fra Katrinedal med salat & mayo
  • Vaniljeskyr med hjemmeristet müsli & friske bær
  • Croissant med røget hønsesalat & ærteskud
  • Hjemmelavet chokoladepålæg
  • Charcuteri fra Møltrup Herregaard med passende tilbehør
  • Lun Leverpostej med svampe & rødbeder (skal lunes)
  • Øko. Scrambled Eggs med purløg (skal lunes)
  • Små brunchpølser & sprød bacon fra Møltrup (skal lunes)
  • 3 slags ost i mundrette bidder med oliven & kompot
  • Frisk udskåret frugt vendt i hyldeblomstsirup
  • Kanelsnegl med remonce & glasur
  • Friskbagt rugbrød, brød & smør med læsøsalt.

Kr. 145

pr. person – min. 2 personer

Chefs table

Når kun det bedste er godt nok og du ønsker at støtte lokalt.

Min 6. – Max. 10 personer og kun til servering hos Et Trin Op. Arrangementet skal påbegyndes senest kl. 18.00. Alle selskaber i huset slutter senest kl. 22.00 – eller efter myndighedernes anvisninger. Prisen er inkl. velkomstdrinks, snacks, menu, vinmenu, lokale, opdækning, rengøring og servering.

Priser fra kr. 995

pr. person

Menu

  • Bobler og snacks.
  • Øster fra Limfjorden.
  • Laks fra Katrinedal.
  • Vesterhavstorsk, beder og bacon fra Møltrup.
  • And og kartoffel.
  • Krondyr, rødder og portvin.
  • Unika oste
  • Chokoladedessert.

Endelig menu og vinmenu altid efter aftale.

Det siger folk om os

  • positive review  Købte juletapas til et privat selskab i går, og i får mine varmeste anbefalinger! Lækker og rigeligt mad. Smukt anrettet klar til servering. Portions anretningen havde en side effekt, jeg ikke havde tænkt på, nemlig en helt anden ro i selskabet, end når vi anretter med buffet. Måske kunne jeg ønske mig at desserten havde været pakket seperat. 1000 tak for lækker mad

    Ellen Bach Fjendsbo Avatar Ellen Bach Fjendsbo
    22. november 2020

    positive review  tilpasser selskaber på en super prof måde. rigtig flotte omgivelser og fedt personale

    Niels Søbye Pedersen Avatar Niels Søbye Pedersen
    20. juni 2020

    positive review  Et trin op - kan varmt anbefales. Har afhentet mad to gange hos dem, og det er virkeligt lækkert. Nem at anrette, og god beskrivelse med - og gode og friske råvarer. Stor anbefaling herfra.

    Mads Jørgensen Avatar Mads Jørgensen
    29. november 2020
  • positive review  Mega lækker sammensat menu til mine forældres Guldbryllup. Det var virkeligt lækkert, med kvalitets råvarer fra det lokale miljø. Tak for en fed oplevelse 👍 Vh Kent R Nielsen

    Kent Røjkjær Nielsen Avatar Kent Røjkjær Nielsen
    9. maj 2021

    positive review  Vi bestilte nytårs menuen og hvor må jeg sige at det var noget lækkert mad! Det nemt og overskuelig at tilberede. Og så smagte det fantastisk! Jeg er blevet ret forelsket i hummersuppe og kammusling. Så det skal jeg have fundet ud af om man kan købe til en hel almindelig hverdag aften hos jer 🤩 TAK for mad 🥰

    Lisette Svostrup Avatar Lisette Svostrup
    1. januar 2021

    positive review  Sindssygt lækker mad 🤩. .

    Kristian Riis Avatar Kristian Riis
    20. februar 2021
  • positive review  Klasse mad hvergang jeg bestilt. Altid været garant for en at festen tog et trin op, 😀

    Kenneth Vonsild Avatar Kenneth Vonsild
    24. november 2020

    positive review  Vi var en gruppe på ca. 10 mennesker som deltog i et online arrangement som strakte sig over en hel lørdag. For at gøre det nemmere for os selv bestilte vi mad fra Et Trin Op. Det var vildt lækkert. Til frokost var der spændende retter som passede til det tilhørende hjemmebagte rugbrød og brød. Til aften var der lækker culottesteg som var så mør og veltilberedt at det smeltede på tungen, dertil bagtekartofler med hjemmelavet hvidløgssmør, 2 lækre salater sovs og hjemmelavede chips. Og en lækker dessert blev det også til. Alt var så lækkert lavet og smagen og kvaliteten var helt i top. Vi kunne alle give Et Trin Op vores varmeste anbefalinger.

    Peter Vallentin Avatar Peter Vallentin
    18. november 2020

    positive review  Vi vil gerne sige 1000 tak for lækker mad til nytår. Hjemmesiden og vedlagte vejledning gør det virkelig mega LET at være “kok”. Tak for go’ mad - mega Go’ mad! 🙏

    Renny Søgård Avatar Renny Søgård
    1. januar 2021
  • positive review  Jeg havde vundet 2x3 retters morten aften menu, Super flink personale. Menu var virkelig lækker. Kan klart anbefales. Og nem at tilberede.

    Christina Andreasen Avatar Christina Andreasen
    11. november 2020

    positive review  Fantastisk velsmagende mad og serviceniveauet er i top!

    Maiken Højgaard Jensen Avatar Maiken Højgaard Jensen
    15. januar 2021

    positive review  Wauw ! Vi fik mad i går d. 31/12 2020. Vi fik en så flot service og maden var så velsmagende og der var rigeligt af den. Tusind tak for virkelig udført og lækkert mad for både store og små.

    AnneKatrine Lind Justesen Avatar AnneKatrine Lind Justesen
    1. januar 2021
  • positive review  Fik i lørdags mad fra Et trin op , det var helt fantastisk , så stor anbefaling herfra til Søren . Mine gæster var vilde med maden

    Jette Kidmose Piechnik Avatar Jette Kidmose Piechnik
    19. oktober 2020

    positive review  Tak for super arrangement til Søren og hans team i forbindelse med min søns konfirmation☺️ Maden og omgivelserne kunne ikke være mere perfekt☺️👌 Kan på det varmeste anbefale Et Trin Op og Søren, professionel helt ud til fingerspidserne☺️👌👏👏

    Mette Andersen Avatar Mette Andersen
    18. august 2020

    positive review  Vi sender de bedste anbefalinger af Søren og ”Et trin op”. Vi har afholdt 50 års fødselsdag i Sørens skønne lokale. Vi fik brunch serveret ved bordene som er en smart måde at undgå den store buffet-løsning med ofte en masse madspild. Maden var fantastisk lækker og de forskellige læskende drikkevarer ligeså. Der var god afstand og styr på sikkerheden her under Covid-19.

    Gitte Vilstrup Avatar Gitte Vilstrup
    3. december 2020

Tilmeld nyhedsbrev

Østergade 46
7430 Ikast

Tlf. 70 60 55 12
info@ettrinop.com

© All rights reserved.